在家闲着没事给家人做的几道菜,几分钟就上桌,保准家人都夸赞你

时间:2019-09-16 来源:www.chinawhcycy.com

2019-08-1600: 28: 00

潘鸡

材料:2个鸡腿,2个土豆,1个辣椒,1个红辣椒,1/2洋葱,适量的油和盐,3个生姜,15个辣椒,1个大酱,2个香叶,啤酒,1汤匙生大豆,1/2汤匙白糖,5干辣椒,2汤匙Pix县豆沙。

做法:

1.将所有配料洗净,将土豆去皮,将鸡腿切成碎片。

2.将土豆切成滚刀,胡椒,红辣椒和洋葱切成薄片。

3.锅中加水,冷水放入鸡块烧开水中,水煮沸后撇去泡沫,将鸡块煮沸透彻,捞出即可使用。

4.用油加热锅。炒姜片,大蒜,胡椒,香料,香叶和干辣椒片。用低热量的大豆酱炒红油。

5.均匀地炒鸡块,倒入啤酒,加入适量热水(无鸡块),酱油,白糖,高火煮沸,转小火煮15分钟。

6.加入土豆,继续炖,煮熟土豆,加入盐调味,加入辣椒,红辣椒,洋葱,均匀炒,放在盘子里。

红烧鸡爪

配料:500克凤凰爪,少许生姜,少许料酒,少许冰糖,少许清水,有点老烟,有点香料;

实践

1.香味组合:将叶,茴香,肉桂,胡椒,鸡爪浸泡在水中洗净,切断指甲哦。

2.将适量的水倒入锅中,将鸡爪放入锅中,煮沸水,用清水冲洗煮熟的鸡爪,然后沥干水备用。

三。将鸡爪倒入锅中,加入调味料、冰糖、盐、酱油、生姜,煮沸后调至中火继续煮30分钟,即可收火。

番茄汁片

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配料:莲藕、葱姜、油、番茄酱、糖、盐、酱油

练习:

1。将新鲜莲藕洗净,去皮切片,然后用水冲洗两次,将蛤蜊中多余的淀粉洗净,葱姜切碎;

2、火锅冷油,香末放葱姜,香后加番茄酱炒,倒少许水,再加白糖煮一分钟,加入莲藕炒;

3、翻炒几次,加入盐,生料调味,最后将火倒入盘中。

西芹腰果百合

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材料:芹菜、腰果、百合、胡萝卜

练习:

1。百合切头至尾洗净,芹菜洗净切成小块,胡萝卜洗净切成小块。

2。把锅里的油加热,倒入胡萝卜片,搅拌芹菜,炖约一分钟。

三。倒入百合花,加入盐和糖,翻炒约一分钟。

4。撒腰果

油炸肉

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配料:猪肚300g,青椒适量,豆沙适量,大蒜适量,生姜适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,洋葱一半。

练习:

1。把猪肚切成片,另一边的菜交替切

2、倒入适量油,加入姜、蒜和少许洋葱炒。

3、倒入猪肚炒油

4,炒至肉变色,卷起时放入一匙豆瓣酱,适量酱油,蚝油,盐均匀翻炒

5,加入青椒和剩余的洋葱,加入适量的盐调味

煎炸后再煮熟,就可以了。

酱啤酒鸭

实践

1.将鸭子蘸成小块,倒入沸水中,然后取出排出的水。

螃蟹味的蘑菇也用开水排干。

3.所需的成分。

4.油热后,将胡椒和生姜放入麝香。

5.加入洋葱,生姜,大蒜和红辣椒麝香。

6.将豆酱放入香味中。

7.放入鸭片,白糖,炒。

8.倒入啤酒和茴香20分钟。

9.煮好八层鸭肉后,加入盐和蟹菇,再煮十分钟。

韭黄炒蛋

成分:实践:

1.在鸡蛋中加入少许盐,将其分解,洗净,切成碎片备用。加热锅中的油,将其放入鸡蛋中搅拌均匀。

2,如果锅中没有油,加一点基油。油热后,先转入黄煨的下部。在根部稍微软化后,加入黄色叶子并加入少许盐,然后加入鸡蛋并翻炒。

当叶子软化时,它会很好。

宫保鸡鸡

食材:鸡胸肉,水淀粉,黄瓜,洋葱,干辣椒,酱油,醋,盐,糖,料酒,油,花生

做法:

1.将鸡胸肉切块,放入酱油,盐,料酒代码,与水淀粉混合均匀;

2.黄瓜切块,葱切成小块,干辣椒切成两端,去掉辣椒种子;

3.将酱油,醋,盐,白糖和料酒放入一个小碗中搅拌均匀,制成调味汁;

4.将底部油放入锅中,将辣椒和干辣椒放入热源中,用小火炒香味,然后加入葱花;

5.放入鸡肉,放入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变色;

6.最后调整汁液,然后加入黄瓜丁,煮熟的花生,均匀翻炒,水淀粉加厚,即可。

豆豉蒸排骨

食材:排骨,豆蔻,红辣椒,洋葱,大蒜,盐,糖,生面粉,蚝油,料酒,生姜粉

实践

1.准备腌料:混合盐,糖,生料,油,蚝油,料酒和水。将排骨洗净,煨,用腌泡汁腌制,腌30分钟。

2,将豆蔻切成碎末;红辣椒去梗和种子,洗净切成块;切碎的洋葱蒜入底,倒入排骨拌匀,将排骨放入深盘中。

3,将蒸锅中的水煮沸,加入豆蔻排骨,盖上火和蒸汽1小时。

4,取出蒸好的豆粕排骨,撒上葱花,即可煮熟。

酸辣香肠

主料:熟大肠,青竹笋,咸鸡粉,腌胡椒小米,大蒜姜,胡椒汁酒

实践

1,绿竹笋,大肠切,小米辣,野胡椒切,蒜片,生姜片,辣椒

2,从生姜下的油锅,胡椒粉,下大肠翻炒两茶匙酒炒至微黄色

3,加入生姜蒜,小米辣,野山椒炒均匀,加少许翻炒均匀

4,加入绿竹笋均匀翻炒,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味,翻炒至绿竹笋破碎。

大鸡

材料:2个鸡腿,2个土豆,1个辣椒,1个红辣椒,1/2洋葱,适量的油和盐,3片生姜,15片胡椒,1片大块,2片香叶,啤酒, 1汤匙酱油,1/2汤匙糖,5干辣椒,2汤匙Pix县豆瓣酱

做法:

1.准备好配料洗净,将土豆去皮洗净,将鸡腿捣碎成碎片。

2.将土豆切成滚刀,切辣椒和红辣椒,切成薄片。

3.在锅中加水,在冷水下煨入鸡蛤,打开水后取出漂浮的泡沫,然后将鸡块捣碎并取出即可使用

4.将油加入锅中并加热。加入生姜,大蒜,胡椒,大料,香叶,干辣椒和炒香。将红色油加入豆沙中。

5.搅拌鸡块,炒啤酒,加入适量热水(不加鸡块),酱油,白糖,高火煮沸,煮15分钟

6.放入土豆片,继续炖,彻底煮土豆,加入盐调味,加入胡椒粉,红辣椒,洋葱,搅拌均匀,然后上盘。

红烧鸡脚

材料:鸡爪500克,生姜少许,料酒适量,冰糖适量,水适量,陈旧,调料适量;

实践

1.香料组合:香叶,八角,肉桂,胡椒,鸡爪,浸泡在水中,洗净,剪掉指甲。

2.将适量的水放入锅中,将凤凰爪放入锅中,溺水,煮熟的鸡爪用水洗净,沥干并沥干。

3.将鸡脚倒入锅中,加入香料,冰糖,盐,酱油,生姜,煮沸,调至中火继续煮30分钟,即可收获火。

番茄汁切片

配料:莲藕,葱姜,油,番茄酱,糖,盐,酱油

做法:

1.洗净新鲜的莲藕,去皮切块,然后用水冲洗两次,洗去蛤蜊中多余的淀粉;葱姜切碎;

2,火锅冷油,把葱姜放在香的尽头;香后,加入番茄酱翻炒;倒一点水;然后加入白糖煮一分钟;将莲藕加入炒菜中;

3,翻炒几下,加入盐,生料调味,最后将火烧入盘中。

芹菜腰果莉莉

材料:芹菜,腰果,百合,胡萝卜

做法:

百合切头到尾巴洗净,芹菜洗净切成小块,胡萝卜洗净切成小块

2.加热锅中的油,倒入胡萝卜片,搅拌芹菜,炖约一分钟

3.倒入百合,加入盐和糖,翻炒约一分钟。

4.撒上腰果

炒肉

主料:猪肚300g,青椒适量,豆沙适量,大蒜适量,生姜适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,盐适量,洋葱适量。

做法:

1.切开五花肉,交替切开其他配菜

2,将适量的油倒入锅中,加入生姜,大蒜和少许洋葱炒香

3,倒入五花肉和炒油

4,炒至肉变色,卷起时放入一匙豆瓣酱,适量酱油,蚝油,盐均匀翻炒

5,加入青椒和剩余的洋葱,加入适量的盐调味

煎炸后再煮熟,就可以了。

酱啤酒鸭

实践

1.将鸭子蘸成小块,倒入沸水中,然后取出排出的水。

螃蟹味的蘑菇也用开水排干。

3.所需的成分。

4.油热后,将胡椒和生姜放入麝香。

5.加入洋葱,生姜,大蒜和红辣椒麝香。

6.将豆酱放入香味中。

7.放入鸭片,白糖,炒。

8.倒入啤酒和茴香20分钟。

9.煮好八层鸭肉后,加入盐和蟹菇,再煮十分钟。

韭黄炒蛋

成分:实践:

1.在鸡蛋中加入少许盐,将其分解,洗净,切成碎片备用。加热锅中的油,将其放入鸡蛋中搅拌均匀。

2,如果锅中没有油,加一点基油。油热后,先转入黄煨的下部。在根部稍微软化后,加入黄色叶子并加入少许盐,然后加入鸡蛋并翻炒。

当叶子软化时,它会很好。

宫保鸡鸡

食材:鸡胸肉,水淀粉,黄瓜,洋葱,干辣椒,酱油,醋,盐,糖,料酒,油,花生

做法:

1.将鸡胸肉切块,放入酱油,盐,料酒代码,与水淀粉混合均匀;

2.黄瓜切块,葱切成小块,干辣椒切成两端,去掉辣椒种子;

3.将酱油,醋,盐,白糖和料酒放入一个小碗中搅拌均匀,制成调味汁;

4.将底部油放入锅中,将辣椒和干辣椒放入热源中,用小火炒香味,然后加入葱花;

5.放入鸡肉,放入1汤匙料酒,翻炒至鸡肉变色;

6.最后调整汁液,然后加入黄瓜丁,煮熟的花生,均匀翻炒,水淀粉加厚,即可。

豆豉蒸排骨

食材:排骨,豆蔻,红辣椒,洋葱,大蒜,盐,糖,生面粉,蚝油,料酒,生姜粉

实践

1.准备腌料:混合盐,糖,生料,油,蚝油,料酒和水。将排骨洗净,煨,用腌泡汁腌制,腌30分钟。

2,将豆蔻切成碎末;红辣椒去梗和种子,洗净切成块;切碎的洋葱蒜入底,倒入排骨拌匀,将排骨放入深盘中。

3,将蒸锅中的水煮沸,加入豆蔻排骨,盖上火和蒸汽1小时。

4,取出蒸好的豆粕排骨,撒上葱花,即可煮熟。

酸辣香肠

主料:熟大肠,青竹笋,咸鸡粉,腌胡椒小米,大蒜姜,胡椒汁酒

实践

1,绿竹笋,大肠切,小米辣,野胡椒切,蒜片,生姜片,辣椒

2,从生姜下的油锅,胡椒粉,下大肠翻炒两茶匙酒炒至微黄色

3、加入姜蒜、小米辣、山野椒炒匀,加少许老椒炒匀。

4、加入青笋炒匀,加三分之一茶匙盐和鸡粉调味,炒至青笋碎。

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