饲用酸化剂在养猪生产中应用

时间:2020-02-01 来源:www.chinawhcycy.com

近年来,饲料酸化剂作为一种无污染、无残留、高效的饲料添加剂,与微生态制剂、酶制剂和调味剂一起成为绿色饲料添加剂,成功替代了部分饲料抗生素,在畜牧业生产中的应用日益普遍。

饲料酸化剂(Feed酸化剂)是一种只能酸化饲料的物质,最初是作为一种可以改善饲料适口性的风味添加剂使用的。饲料中添加酸化剂可降低胃肠道ph值,改善猪胃肠道营养物质的消化,抑制肠道有害微生物的繁殖,促进动物生长,增强动物免疫功能,减轻猪生产中的应激,有效替代饲用抗生素,是一种广泛使用的饲料添加剂。

1。进料酸化剂的类型

用于进料酸化剂的酸包括无机酸和有机酸。无机酸主要是强酸,目前主要是磷酸和盐酸。无机酸具有酸性强、添加成本低的特点。盐酸的使用效果受日粮电解质平衡的影响。磷酸可以酸化和补充磷源。无机酸用量少时效果不明显。当剂量较高时,会影响饲料的适口性,损害口腔粘膜,腐蚀饲料加工机械。有机酸通常用于养猪生产,因为它们可以改善饲料的适口性,可以直接进入动物体内参与新陈代谢,并具有改善饲料质量和动物生长性能的作用。常见的有机酸包括甲酸、乙酸、丙酸、丁酸、乳酸、山梨酸、富马酸、苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。虽然有机酸化剂的价格相对较高,但它具有良好的风味,可以直接进入体内的三羧酸循环,对促进幼畜生长有很好的效果。

有机酸和无机酸都有各自的优缺点,它们各自的作用机理不同。混合使用可以产生互补的协同效应,从而增强使用效果。为了克服单一酸化剂的不足或缺陷,目前无机酸与有机酸或有机酸与有机酸复配形成复合酸化剂,提高了酸化剂的应用效果。它能快速降低ph值,保持良好的缓冲值和生物性能及最佳添加成本,减少酸化剂对设备的腐蚀和对皮肤粘膜组织的刺激。

2。饲用酸化剂

2.1对肠道的作用机理及消化代谢

酸化剂可降低消化道的酸碱度,激活胃蛋白酶原,刺激十二指肠分泌胰蛋白酶,增强胃内其他消化酶的活性。幼小动物的消化道系统尚未完全发育,消化道胃酸分泌不足。必须从饲料中补充酸来调节消化道的酸性环境。动物胃的ph值为2.0-3.5,小肠的ph值为5-7。在饲料中添加酸化剂可以充分消化和吸收体内的饲料成分,从而提高生长性能,增强机体抵抗力。

低酸碱度可减慢胃排空速度,延长饲料在胃中的停留时间,更彻底地分解蛋白质。酸度以反馈的方式影响消化道排空率,在胃中的作用更明显。胃排空主要由胃幽门和十二指肠前端之间的压差控制。当酸性食糜进入小肠时,它在十二指肠壁上形成化学刺激,延迟胃排空,增加食糜在胃中的停留时间,提高营养物质的消化和利用率。酸和脂肪还能促进小肠粘膜释放胃泌素和胃抑制肽,抑制胃运动和延迟胃排空。随着乳糜中的酸被中和和食物消化产物被吸收,十二指肠因子对胃排空的抑制作用将逐渐消失。

大多数有机酸是能量转换过程中的重要中间体,可以直接参与新陈代谢。例如,三羧酸循环始于乙酰辅酶a和草酰乙酸缩合形成柠檬酸,富马酸也是三羧酸循环的中间产物。乳酸参与meta

平衡稳定的微生态环境对预防动物疾病非常重要。几种病原菌生长的适宜ph值是中性和碱性的。例如,大肠杆菌的合适ph值为6.0-8.0,链球菌为6.0-7.5,葡萄球菌为6.8-7.5,梭菌为6.0-7.5,乳酸杆菌适合在酸性环境中繁殖。因此,酸化剂可以抑制有害微生物的繁殖,减少营养物质的消耗和细菌毒素的产生,并通过降低胃肠道的ph值促进有益菌的增殖。除了降低肠道ph值,一些有机酸还有另一种杀死革兰氏阴性菌的作用。有机酸进入动物胃肠道的后部分解和离解产生氢,从而降低了ph值,而其余部分不离解而是以分子形式存在。只有这部分分子形式的有机酸才能通过细菌的细胞膜进入细菌内部。细菌细胞的酸碱度是中性的,所以有机酸分子会在这里分解产生氢和氢。h将降低细菌的细胞内ph值,细菌必须将细胞内ph值维持在约7.0,以维持正常生命。因此,细菌细胞需要通过氢泵将氢泵出细胞。这个过程消耗大量能量(三磷酸腺苷),从而使细菌失去活力(如图1-1所示)。Rcoo-能抑制细菌细胞核中dna和蛋白质的合成,使细菌不能繁殖下一代。因此,酸化剂的直接杀菌效果取决于酸解离的程度。解离度越低,酸杀菌效果越强。解离度越高,酸的直接杀菌效果越差。一般来说,无机酸(如磷酸)解离度高,所以其直接杀菌效果差。有机酸的解离度较低,但杀菌效果相对较强。不同有机酸的杀菌效果也不同。柠檬酸和乳酸的分解程度比其他有机酸高,杀菌效果差。甲酸、乙酸和丙酸具有良好的杀菌效果。因此甲酸、乙酸和丙酸是具有杀菌作用的理想有机酸。

饲用酸化剂在养猪生产中应用

2.3对其他营养素的影响

酸化剂可与一些矿物质元素结合形成复合物,易于吸收和利用。例如,柠檬酸和富马酸可以与钙、锌、铁、磷、镁等形成具有高生物效价的复合物。以促进这些元素在体内的吸收和保留。酸化剂不仅能与矿物质形成容易吸收的复合物,还能防止矿物质形成在碱性环境中难以吸收的不溶性盐,从而促进矿物质的吸收。同时,在酸性环境中,它也有利于维生素(如维生素a和维生素d)的吸收。有些有机酸如富马酸具有抗氧化作用,柠檬酸也是抗氧化剂的增效剂。

2.4对降低应激和免疫功能的影响

应激因素,如早期断奶、分组、群体转移、运输、疫苗接种等。会导致牲畜抵抗力下降,牲畜产品质量下降,产量和经济效益下降。饲料中添加富马酸提高了仔猪对疫苗接种应激的抵抗力,增强了免疫反应性。富马酸本身也有镇静作用,抑制神经中枢,减少身体活动,并能更好地缓解热应激反应。富马酸形成能量的方式比葡萄糖短。在有压力的情况下,可用于atp的紧急合成,也可用作应激剂。饲料中添加有机酸可以促进胃液和消化酶的分泌,克服断奶仔猪断奶后的应激。夏季高温经常使猪处于热应激状态,这增加了哺乳母猪的饮水摄入量,减少了它们的采食量,导致牛奶不足。日粮中添加一定量的有机酸可以增加采食量,改善乳品质,改善产房仔猪的体质。

3。酸化剂在养猪生产中的应用

3.1酸化剂在仔猪日粮中的应用

试验表明,在断奶仔猪粮中添加酸化剂的效果最为明显,因此其应用也较为普遍。仔猪胃酸分泌能力弱,胃内ph值为4.2,而仔猪饲料的ph值为5.8-6.5。过高的ph值会降低胃蛋白酶的活性,使大肠杆菌、沙门氏菌等有害细菌大量繁殖,导致消化不良、腹泻、生长缓慢等。日粮中添加有机酸可以提高猪的生产性能。张欣茹等人(1995年)在玉米豆粕日粮中添加1%柠檬酸饲喂断奶仔猪,日增重和饲料利用率分别提高了7.52%和5.05%,腹泻发病率降低了41.88%。在饲料中添加1.5%-2.0%富马酸可使仔猪日增重增加9%,采食量增加5.2%,饲料利用率增加4.4%(Kirchcgesner,1982)。Bolduan(1988)报告说,添加丙酸后,断奶仔猪的采食量和日增重增加。wan weerden等人(1987年)在饮食中添加1.5%甲酸钙,通过添加1%甲酸钙和0.5%丙酸,使日增重从3天增加到8天,饲料转化率增加4%,日增重和饲料转化率分别提高15%和8%。黄国庆等人(1999)报告称,当日粮中添加一定量的柠檬酸、磷酸和复合酸化剂并饲喂28天后,试验组的日增重分别提高了7.46%、4.48%和13.93%,饲料报酬分别提高了2.91%、1.16%和5.23%。研究表明酸化剂能提高仔猪的生产性能。

3.2夏季母猪施用有机酸

夏季高温,母猪处于热应激状态,采食量减少,泌乳量减少,导致产房仔猪虚弱。在哺乳母猪的饲料中添加适量的有机酸可以改善饲料的适口性,增加母猪的采食量,提高牛奶质量,改善产房仔猪的体质。

3.3作为饲料防霉添加剂

丙酸和丙酸钙是良好的饲料防霉剂,广泛用于饲料保鲜。山梨酸也是一种很好的饲料防霉剂。添加富马酸可提高预混料中维生素A和维生素C的稳定性。目前,有许多国外产品专门用于饲料保鲜和杀菌剂,如一家外国公司的模具,其主要成分是丙酸、富马酸、山梨酸、木醋液酸等。

综上所述,酸化剂局是抗生素的天然替代品,可以改善胃肠道菌群,降低胃肠道酸碱度,提高猪对营养物质的消化吸收效率,参与机体代谢过程,有效抑制肠道病原微生物,促进猪的健康,降低发病率,对我们的环境保护和食品安全具有重要意义。市场上酸化剂种类繁多,其化学特性和功能各不相同。为了产生最合理的经济效益,需要根据实际生产目的来确定,并合理、科学地使用。

Link:Vostro简介

广州Vostro生物技术有限公司是一家专业从事畜牧生产技术推广和技术服务的公司,同时还代理销售国内外畜牧生产所需的产品、兽药、饲料添加剂等相关品牌。

公司与国外知名企业合作,引进国外先进的科学育种技术理念和生产技术,为中国农民服务。公司依靠外国专家、江苏农业科学院、华南农业大学等相关教授的技术支持,努力为中国畜牧业生产提供全方位的技术服务。