外卖要收配送费还比堂食贵 是“价格歧视”还是“合理定价”?

时间:2019-08-16 来源:www.chinawhcycy.com

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是否比吃饭收取运费更贵?是“价格歧视”还是“合理定价”?

□大河报大河金融立方报记者丁阳涛

同样的肯德基汉堡套餐,外卖价格比餐厅贵3元;一家连锁店的招牌包,外卖展示价比店内用餐贵2元。最近,有相同包装餐厅出口价格高于用餐食品的说法继续在互联网上发酵,但也有许多食品和饮料店主喊着外卖比食堂便宜。大河堡大河金融立方的记者通过实地考察发现并发出问卷调查表明,用餐和外卖的价格不一致,但并不总是外卖。这是“价格歧视”还是“合理定价”?

为了满足全面减价优惠,餐饮业务外卖平台的价格高于用餐食品

最近,有人报道麦当劳,肯德基和其他快餐店在同一家商店有不同的价格,外卖价格高于餐厅的价格。大河堡大河金融立方记者走访了郑东新区附近的餐厅,发现除了上述业务外,许多其他连锁店,如九水香饺子馆和鲜味炸鸡,也有类似的现象。

大河堡大河财经立方报记者发布了一份问卷《同一套餐外卖价格高于堂食,是“价格歧视”还是“合理定价”?》,共有300多人参与了此次调查,其中55%的用户表示,偶尔套餐外卖价格高于用餐现象。

类似于上述企业为了全面减少活动而故意提高膳食价格,一些外卖平台向记者透露,平台方面明确规定何时与商家签订协议,禁止不一致在线和离线商家的价格。如果消费者发现商家的价格过高,则可以通过产品上的“业务报告”渠道进行反馈。对于商家价格过高的现象,平台将整顿甚至与商家打交道,以确保消费者公平交易的权利。

提高价格然后降低价格,卖家查看外卖平台页面的推荐位置

永远不要低估外卖,它背后是消费者,企业,外卖平台和分销人员的利益。毕竟,消费者必须减少优惠,必须抽出外卖平台,配送兄弟不能跑腿。但是,世界上没有免费的午餐。混战市场走得很远。外卖平台委员会的趋势是不可逆转的,补贴不如以前好。如果餐饮公司想从外卖业务中获利,价格调整是最直接的方式之一。

有业内人士向大河堡大河金融立方透露,外卖平台将定期推出一批优质商店和折扣店,将其置于外卖应用的显眼位置,但这些商家需要满足一定的优惠门槛进入清单。一些商家看中了这种资源。为了显示前面的推荐位置,他们会毫不犹豫地提高外卖物品的价格,然后开展更高规模的全面减少活动,为消费者带来“虚假繁荣”的外观。例如,如果你在店里有一个20元的炸鸡,外卖平台的价格可能是35元,然后通过“满35减10”的活动,饭菜和外卖的价格将当然,午餐盒费和送货费是一致的。另一个计数。

另外,有些商家喜欢上面提到的炸鸡和其他连锁店,虽然外卖价格很高,但消费者的实际支付金额会略低于用餐,这是否合情合理?业内人士认为,商家没有理由让外卖价格低于用餐价格。毕竟,应该抽出外卖平台,商家还必须承担一定的外卖送货费,而饭盒包装也需要费用。多重压力只会鼓励商家提高价格。对于外卖低于餐饮的商家,在大多数情况下,外卖重量将低于商店,这也是通常的商业方式。

当然,除了商家想要的曝光之外,消费者对全面减少的青睐也促使越来越多的企业学习降价和减价的惯例。外卖平台的相关负责人表示,商家的定价是市场行为,平台不是功能部门。除了要求商家明确标明价格外,它通常不会介入。但是,参与价格上涨的商家可能会获得平台补贴补贴,平台风险控制部门将对此进行调查。

商家和平台需要明确定价,消费者可以用脚投票

对于不同的商家,定价策略在不同的时间窗口不是静态的。如果商家和平台价格明确,外卖和用餐价格一目了然,消费者自然会“用脚投票”。

在外卖的兴起之初,平台和商家采取了大量的补贴政策来促进服务。外卖价格远远低于用餐的价格,培养了大量忠诚的外卖客户。如今,这些忠诚的顾客在订餐后很难改变,享受外卖服务的便利。即使平台的补贴减少,外卖价格也会逐渐恢复,甚至“售卖比食品更贵”,很多人仍然会选择取出服务。在许多城市,特别是郑州等青年指数较高的城市,“懒惰经济”仍然保持着较大的市场。

业内专家认为,在外卖补贴战争阶段后,外卖市场格局已经确定,行业已进入稳定的收获期。与此同时,餐饮业的定价策略非常复杂。如果外卖需求高且价格上涨可能更有利可图,商家可能希望提高价格;如果外卖需求很小,商家想要促销,价格下降也很普遍。外卖并不总是比饭菜贵,但它们通常更便宜。正如一些网友所说,很多时候消费者关心的不是外出就餐,而是更关心知道货物价格的权利。

同时,餐饮业属于以市场为导向的服务业。企业拥有完全独立的定价权。只要价格明确定价,保护消费者的知情权和选择权是合法的。消费者可以根据自己的需要“用脚投票”。

案例连连看

在郑州金水路与裕丰路交叉口的家乐福商店一楼肯德基着名的门店,同样的“培根鸡腿重型堡垒”套餐,肯德基官方应用程序的外卖价为39元,但如果选择唐诗,App显示器只需36元,外卖比食品贵3元。此外,外卖还需额外支付9元运费。总的来说,如果你吃同样的包裹,你将需要支付12元的外卖。

郑东新区CBD Dennis Ertiandi原有炸鸡3楼,一套2~3只新鲜炸鸡套,该店的促销页面显示价格为68元,但其外卖平台的价格是78元。但是,应该注意的是,虽然外卖平台的价格高于用餐价格,但是包装符合“完全减去70减15”的活动,因此购买相同的包装,外卖消费者需要支付63人民币全部减持后再加1元。包装费为64元,商店免收送货费。用餐食品的价格比外卖价高4元。为什么外卖包括分配和包装成本,但它比食品便宜,是否不足?在这方面,商店只解释说两个组件是相同的,而外卖平台确实相对便宜。

在CBD内环路的第9个汇香饺子馆(艺术中心店),也有类似的情况。以“一品三仙”饺子为例。外卖平台的价格是19元,但用餐的价格是17元。应该注意的是,商店在外卖平台上有完全减少活动,即“满25减3”,但消费者需要购买更多商品才能达到全面减价。

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